Песочное печенье

На водяной бане доводим до однородного состояния масло,сахар и мед.

В отдельной миске перемешать яйцо и сметану.

Как масло и мед растворятся добавить соду погашеную лимонным соком. И так оставить на среднем огне на 15 минут.

Далее, снимаем с огня масленую смесь и выливаем яйцо со сметаной и быстро перемешиваем,чтобы яйцо не свернулось. И на последнем этапе добавляем муку.Все перемешиваем до однородности и кладём тесто в холодное место на 2-3 часа.

Когда тесто отдохнёт можно его раскатывать и с помощью форм вырезать тесто, ставим в духовку на 5-7 минут при температуре 200 градусов

Приятного аппетита!