Новогодний кекс

Name: Новогодний кекс
Ingredients: пшеничной муки; сливок 33%; сахара; куриных яйца; чая Матча; Для крема:; готовой смеси для крема Тирмису (или любой другой крем); молока; консервированных персиков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#застолье #новогодняявыпечка #зима

Ингредиенты

пшеничной муки 200 грамм

сливок 33% 150 мл.

сахара 100 грамм

куриных яйца 3

чая Матча 2 чайные ложки

Для крема:

готовой смеси для крема Тирмису (или любой другой крем) 1 пачка

молока 200 мл.

консервированных персиков 3-4 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто замешивается быстро поэтому сразу включаем духовку на разогрев до 200°С. Муку просеиваем вместе с чаем. Яйца с сахаром взбиваем до белой пены. Смешиваем их с мукой, перемешиваем. Добавляем сливки и еще раз перемешиваем. Тесто должно получится гуще чем на оладьи, но стекать с ложки, корректируйте с помощью муки или сливок.

Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки. Выпекаем в течение 30 минут, проверяем на сухую зубочистку.

Для прослойки кекса использовала готовую смесь для крема Тирамису и консервированные абрикосы. Смешиваем сухую смесь с холодным молоком и взбиваем до густоты.