Селёдка под шубой (рулет)

Свеклу, морковь, картошку и яйца сварить, очистить, охладить. На листик из печи расстелить пищевую пленку так, чтобы края свисали.

Лук нашинковать и залить уксусом.

Кусочки сельди вынуть из банки вилочкой и порезать на более мелкие части. Затем смешать их с луком и отставить в сторону, пока мы будем заниматься формированием салата.

Свеклу натереть на мелкой тёрке, отжать (я руками отжимала каждый ком) и расстелить ровненько по всему листику. Уплотнить. Сверху делаем сетку из майонеза.

Средующий слой из моркови. Так же натереть на мелкой тёрке и положить сверху так, чтобы он был меньше предыдущего с двух сторон. И снова майонезная сетка.

С яйцами поступаем таким же образом, как и с предыдущими слоями. Он должен быть меньше, чем морковный слой. Уплотнить и сетку из майонеза сверху.

Картошка! Её надо натереть на крупной тёрке, а то получится пюре. Распределить поверх яиц так чтобы этот слой был опять уже предыдущего. Уплотнить и нарисовать сетку майонезом.

Сельдь с луком откинуть на дуршлаг, чтобы стек маринад и положить поверх картофеля. У нас получается почти гороскоп. Затем опять майонезная сетка. При помощи пленки соединить концы нашего рулета. Свернуть и положить в холодильник для пропитки.

Затем украсить на свой вкус и на стол!!!! ПРИЯТНОГО аппетита!!!