Зебра

Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше). Добавить сметану, перемешать. Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Добавить гашеную соду. Ещё раз перемешать миксером. Добавить просеянную муку (не всю сразу). Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой.

Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте. Форму (21-24 см) смажьте растительным маслом. Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст.л. По очереди светлое и темное. Зубочисткой сделаем рисунок. Выпекаем в разогретой духовке до 180° где-то 45 минут.

Правда он у меня всегда трескается. 🙈Если знаете что надо делать чтобы не лопался кекс, поделитесь плиз🙏