Гречневый супчик

Name: Гречневый супчик
Yield: 5-6 порций
Ingredients: средних картофелин; большая морковь; репчатый лук; гречневая крупа; Растительное масло для жарки; соль; готового мяса или копчёности (если есть)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Этот супчик задумывался как вегетарианский, но потом оказалось что у меня есть кусочек...

20 мин

5-6 порций

Ингредиенты

средних картофелин 6 шт

большая морковь 1 шт

репчатый лук 2 шт

гречневая крупа 125 гр

Растительное масло для жарки

соль по вкусу

готового мяса или копчёности (если есть) Кусочек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, нарезать произвольными кусочками. Всыпать гречневую крупу. Я беру гречку в пакетиках. Это удобно, потому что ее не нужно перебирать и долго промывать. А ещё, известно точное количество, в одном пакетике 125 грамм.

Залить картофель и крупу водой, довести до кипения, посолить, варить 10 минут при умеренном кипении.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиками. Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла, до мягкости.

Отправить овощи в кастрюлю к картофелю и гречневой крупе. Если есть что-нибудь мясное, самое время добавить маленькие кусочки. Поварить все вместе ещё 10 минут.