Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бифштекс крупно рубленый куриный

Name: Бифштекс крупно рубленый куриный
Yield: 2
Ingredients: Целые куриные грудки; Любого полутвердого сыра; Кинзы или петрушки; Любых отварных грибов или консервированных; Манной крупы; Соль, перец, специи; Растительное масло; Сметаны 15-20%; Молока или воды; Яйца; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Iness Telnova🌳

Мясо использовать можно любое. Фарш не мясорубочный, а только рубленый самостоятельно....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

216

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Целые куриные грудки 2
Любого полутвердого сыра 500 г
Кинзы или петрушки 1 пуч.
Любых отварных грибов или консервированных 200 г
Манной крупы 2 ст. л.
Соль, перец, специи
Растительное масло
Сметаны 15-20% 2 ст. л.
Молока или воды 1/2 стак.
Яйца 2
Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Манную крупу залить 0,5 стаканом холодной воды. Мясо порубить и отбить, как для котлет. Зелень порезать. Отварные грибы нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Сыр порезать небольшим квадратом, толщиной 0,5 см.

В рубленное мясо положить зелень и манку с водой. Соль, перец, специи по вкусу и наличию. Тщательно перемешать.

Сформировать овальную форму, укладывая в середину кусочек сыра и чайную ложку грибов. Не прорвать мясную оболочку.

Обвалять каждый бифштекс во взбитых яйцах, сухарях. Потом опять яйца, сухари.

Жарить на раскаленном масле с каждой стороны до поджаренной корочки.

Все обжаренные, но еще не готовые бифштексы сложить в одну огнеупорную посуду, дно которой смазано маслом. Залить смесью сметаны с молоком. Тушить под закрытой крышкой на малом огне 20 мин.

По истечении времени посуду снять с огня и оставить отдохнуть 5-7 мин.

Подавать с чем угодно или как самостоятельное блюдо. Ничего вычурного, но очень вкусно.

...