Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Десерт Пьяная груша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Цветкова
#кукпад2 Поздравляю Всех с Днем Рождения Cookpad!
Желаю Всем вкусного настроения и...
Ингредиенты
- груши с хвостиками, лучше брать плотные, зимние сорта, например конференция 3
- красного сухого вина 2 стакана
- корицы 1 палочка
- сахара 5 ст. ложек
- цедра 1-го лимона
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Груши моем, чистим от кожуры. Хвостики оставляем. Аккуратно срезаем цедру лимона, стараемся срезать цветную часть кожуры, она содержит ароматические вещества, белая содержит горечь.
2
Берем небольшую кастрюльку. Наливаем вино, кладем сахар, корицу и цедру лимона. Доводим до кипения, варим пару минут на медленном огне до полного растворения сахара. Пробуем на вкус. Сироп должен быть сладким. Если на ваш вкус сахара маловато, то добавляем еще. В кипящий сироп кладем груши.
3
Доводим до кипения.Варим груши на слабом огне 20-30 минут. Груши время от времени переворачиваем. Готовность проверяем зубочисткой.
4
Готовые «красные» груши вынимаем из сиропа, сам сироп продолжаем уваривать на медленном огне еще минут десять-пятнадцать.
5
Пьяная груша подается охлажденной. Перед подачей груши поливаем винным сиропом. Аналогично можно варить груши в белом вине, только цедру лимона меняем на цедру апельсина. Десерт подается с мороженым или взбитыми сливками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861595
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
