Грушевая панакота. Панакота из груши

Name: Грушевая панакота. Панакота из груши
Yield: 8 порций
Ingredients: мягкого творога 4%; сметаны 20% (можно любой % жирности); сливок 30-33%; сахара; желатина; Грушевый слой; большие груши; желатина

Автор Людмила Тарасова

Очень нежный десерт, сочетающий в себе две разных, но идеально дополняющих друг друга...

10 часов

8 порций

Ингредиенты

мягкого творога 4% 400 гр

сметаны 20% (можно любой % жирности) 2,5 ст л

сливок 30-33% 150 мл

сахара 1 ст л

желатина 10 гр

Грушевый слой

большие груши 2

желатина 10 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске смешать творог, сметану и сахар. Хорошо перемешать. Добавить к получившейся смеси разведенный желатин. В отдельной миске взбить сливки до мягких пиков и смешать до однородной массы с творожно-желатиновой смесью. Вылить в подготовленную ёмкость и убрать в холодильник на 4-6 часов, до полного застывания.

Две большие груши пробить блендером до состояния пюре и процедить через сито. Добавить к пюре разведенный желатин и вылить получившуюся грушево - желатиновую смесь поверх застывшего творожного слоя. Оставить в холодильнике на 4-6 часов, до полного застывания.