Пирог с творожно-грушевой начинкой

Автор Станиславна
Мягкое тесто, сочная начинка плюс аромат груши. Что может быть лучше для чаепития? #выпеч...

Ингредиенты

Тесто:
сливочного масла или маргарина 100 г
сахара 5 ст л
сметаны 75 мл
яйцо 1
соли Щепотка
разрыхлителя 1 ч. л.
муки 230-250 г
Начинка:
творога 200 г
йогурта 100 мл
сахара 100 г
манки 1/2 стакана
средние сочные груши 3
крахмала 1 ст л
1 час
10-12 порции
38
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
🔰Смешать мягкий маргарин, сахар, сметану, соль. 🔰Затем добавить муку разрыхлителем. ⚠️Муки надо столько, чтобы тесто не липло к рукам. Поэтому количество муки, указанное с ингредиентах, ориентировочное.
2
🔰Выложить тесто в форму, формируя дно и бортики. Можно это сделать руками, но удобнее отдельно раскатать дно и отдельно бортики, а потом соединить их в форме. ⚠️Я на всякий случай застелила дно формы бумагой. 🔰Остатки теста отложить на украшение.
3
🔰У груш вырезать сердцевину и измельчить блендером. ⚠️Мне попались очень красивые, но дубовые груши сорта форель))) (первый раз их купила). Поэтому пришлось натирать их на терке. 🔰Смешать груши с 50 г сахара и крахмала. 🔰Выложить на творожную начинку.
4
🔰Смешать творог, йогурт, манку и 50 г сахара. С манкой начинка будет плотной. ⚠️У меня на даче кончилась манка и половину манки я заменила на 2 ст л крахмала. Получилась очень нежная начинка. 🔰Выложить творожную начинку в форму с тестом.
5
🔰Если бортики получились выше начинки, аккуратно загнуть их на начинку. 🔰Из остатков теста скатать жгутики и украсить пирог. ⚠️Я сделала сеточку и сверху добавила малину.
6
🔰Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. ⚠️У готового пирога можно сразу снять бортики. А дно лучше отделить когда пирог остынет.
...
...

Эмоции 38

Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
comments-icon
Комментарии 4
Как аппетитнооо и вкусно!❤️👍😋💐
29 июля 2022 г.
💜🧡❤️💐
29 июля 2022 г.
какой красавец!
29 июля 2022 г.
Спасибо!💐
29 июля 2022 г.
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!