Пирог "Кучерявый" с вареньем

В глубокой миске соединить масло, сахар, яйца.

Растереть массу до однородности. Затем постепенно всыпать муку, соединенную с солью, содой и ванилином. В конечном счете получится довольно мягкое и эластичное тесто.

Разделить на две не равные части. Меньшую отправить в морозилку (в пакете). Ту, что побольше раскатать и выложить на противень застеленный бумагой или силиконовым ковриком.

Сделать вилкой небольшие проколы и отправить в разогретую до 180' духовку. Достаточно про печь его 10-12 минут, чтобы корж немного подсох.

После того как основа немного остыла, можно распределить по поверхности любое варенье по вкусу. Чтобы пирог не был влажным можно посыпать сверху крахмал.

Достать кусочек теста из морозилки и натереть на крупной тёрки и просыпаться полученной крошку сверху.

Отправить пирог обратно в духовку и запекать до румяного цвета. Приятного аппетита!