Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эскалоп🥩🥩🥩
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
#кукпад2 С днём рождения!
Мясо получилось просто ОБЪЕДЕНИЕ!😋😋😋👍
15 минут
Ингредиенты
- кусков-стейков свинины 8
- приправы для мяса (любой на ваш вкус) 1 ч.л.
- муки 2 ст.л.
- соль по вкусу
- масло для жарки
- для соуса:
- морковь 1
- большая луковица 1
- сметаны 3 ст.л.
- воды пол стакана
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать 0,5 мм толщиной и слегка отбить. Смешать муку, соль и специи. Обвалять куски мяса и обжарить на сильном огне с обеих сторон.
2
Выложить мясо на тарелку, чтобы "отдохнуло". А тем временем приготовим овощи. Лук режем полукольцами. Морковь тонкой, длиной соломкой.
3
На той же сковороде, где жарилось мясо обжариваем овощи. Так они впитают все мясные соки. Разводим соус. Смешать остатки муки с сметаной и водой. Выкладываем слой мяса, а сверху овощной слой. У меня получилось два таких слоя.
4
Заливаем соусом и тушим 5-7 минут! НЕ БОЛЬШЕ! Подаём с любым гарниром. Приятного аппетита! Если подаём с картофельным пюре, то обязательно поливаем его сливочным маслом. Так всегда делали в советских столовых. Очень мне нравилось! Удачи всем и готовьте с любовью!👍👍😋😋😋🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881447
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
