Выпечка Пицца

Пицца с лососем

Name: Пицца с лососем
Ingredients: Тесто; пшеничной муки; Соль; Сахар; дрожжей; воды; оливкового масла; Белый соус; сливочного масла; чеснока; муки; молока; Базилик; Соль; Перец; пармезана; Начинка; филе семги; томатов черри; моцареллы; каперсов; маслин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Молодых🏃🏼‍♂️🌳

Астрологи прогнозируют неделю пиццы 🍕 #пицца

Ингредиенты

Тесто
пшеничной муки 2 стакана
Соль
Сахар
дрожжей 5 грамм
воды 1,5 стакана
оливкового масла 3 столовые ложки
Белый соус
сливочного масла 50 гр
чеснока 3 зубчика
муки 3 столовые ложки
молока 300 мл
Базилик
Соль
Перец
пармезана 100 гр
Начинка
филе семги 200 гр
томатов черри 5
моцареллы 150 гр
каперсов 20 гр
маслин 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: в воде комнатной температуры растворяем дрожжи и щепотку сахара.Оставляем на 5-10 минут.

В другой миске соединяем муку, соль, оливковое масло.

Соединяем муку с дрожжами, и тщательно замешиваем, не тугое, но и не липкое тесто. Оставляем подниматься на полтора часа.

Белый соус: В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем в масло измельчённый чеснок.Следом высыпаем 3 ложки муки и активно перемешиваем, пока масса не станет однородной.

Тонкой струйкой вливаем молоко, и продолжаем помешивать. Добавляем соль, перец и базилик. Добавляем в сотейник пармезан и мешаем до тех пор пока соус не станет однородным.

Раскатываем тесто в аккуратный круг(у меня квадрат😂). Намазываем белый соус и выкладываем кубиком рубленные лосось и томаты каперсы, маслины. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.

После вытаскиваем пиццу и посыпаем тертой моцареллой. Выпекаем ещё 8 минут и наслаждаемся!

...