Пицца с лососем

Name: Пицца с лососем
Ingredients: Тесто; пшеничной муки; Соль; Сахар; дрожжей; воды; оливкового масла; Белый соус; сливочного масла; чеснока; муки; молока; Базилик; Соль; Перец; пармезана; Начинка; филе семги; томатов черри; моцареллы; каперсов; маслин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Молодых🏃🏼‍♂️🌳

Астрологи прогнозируют неделю пиццы 🍕 #пицца

Ингредиенты

Тесто

пшеничной муки 2 стакана

Соль

Сахар

дрожжей 5 грамм

воды 1,5 стакана

оливкового масла 3 столовые ложки

Белый соус

сливочного масла 50 гр

чеснока 3 зубчика

муки 3 столовые ложки

молока 300 мл

Базилик

Соль

Перец

пармезана 100 гр

Начинка

филе семги 200 гр

томатов черри 5

моцареллы 150 гр

каперсов 20 гр

маслин 50 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: в воде комнатной температуры растворяем дрожжи и щепотку сахара.Оставляем на 5-10 минут.

В другой миске соединяем муку, соль, оливковое масло.

Соединяем муку с дрожжами, и тщательно замешиваем, не тугое, но и не липкое тесто. Оставляем подниматься на полтора часа.

Белый соус: В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем в масло измельчённый чеснок.Следом высыпаем 3 ложки муки и активно перемешиваем, пока масса не станет однородной.

Тонкой струйкой вливаем молоко, и продолжаем помешивать. Добавляем соль, перец и базилик. Добавляем в сотейник пармезан и мешаем до тех пор пока соус не станет однородным.

Раскатываем тесто в аккуратный круг(у меня квадрат😂). Намазываем белый соус и выкладываем кубиком рубленные лосось и томаты каперсы, маслины. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.

После вытаскиваем пиццу и посыпаем тертой моцареллой. Выпекаем ещё 8 минут и наслаждаемся!

...