Тёплый греческий салат с орзо, шпинатом и зеленью

Пасту отварить до готовности.

Зелень грубо нарезать и отварить в подсоленной воде до мягкости. Ополоснуть в ледяной воде (со льдом). Это поможет сохранить цвет. Отжать, чтобы избавиться от излишков жидкости.

Смешать в блендере зелень, чеснок и оливковое масло. Приправить по вкусу.

Смешать пасту с соусом и подать тёплыми или комнатной температуры с ломтиками лимона. Можно посыпать раскрошенной фетой.