Пицца «Цезарь»

В тёплой вроде растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар,олив. масло и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку. Замешиваем тесто, оно должно получиться мягким (если липнет к рукам, добавляем ещё олив. масла, либо муки). Накрываем полотенцем и доем отдохнуть мин 40.

А пока приготовим начинку и соус. Куриное филе обжарить на сковороде (я обжаривала в листе от Maggi с чесноком и травами) и нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой тёрке, листья салата измельчить руками. Помидоры нарезать как вам удобно. Соус: в миске смешаем майонез, олив. масло и сок лимона, добавим измельчённый чеснок, немного мелко натертого сыра и специи по вкусу.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, по желанию можно вырезать сердце (я вырезала с помощью ножа, предварительно начертив сердце). Выкладываем на противень застеленный бумагой/ковриком. Смазываем тесто соусом, выкладываем куриное филе и посыпаем частью сыра. Отправляем в разогретую духовку до 200• на 10-15 мин.

Далее достаём, листья салат обмакиваем в соусе (который у нас остался в миске) и выкладываем на пиццу, далее помидорки и сверху посыпаем оставшимся сыром. Наша наивкуснейшая пицца готова.