Выпечка Вафли

Вафли овощные

Name: Вафли овощные
Ingredients: кабачок цукини; морковь; яйцо со; молоко; мука пшеничная высший сорт; мука пшеничная цельнозерновая; соль; свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 🏃‍♂️

Делюсь с вами еще одним рецептом вафель из кабачка, если нет вафельницы, их можно...

Ингредиенты

кабачок цукини 550 г(1 шт)

морковь 80 г(1 шт)

яйцо со 2 шт

молоко 70 г(1/3 стакана)

мука пшеничная высший сорт 90 г(2/3 стакана)

мука пшеничная цельнозерновая 30 г(2 ст.л.)

соль

свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок и морковь натереть на мелкой терке, посолить, перемешать и дать постоять 5 минут. За это время из овощей выделится жидкость, ее нужно тщательно отжать двумя руками, овощи должны быть почти сухими. Должно остаться 350 г овощей.

Добавить яйца, молоко, посолить, поперчить и перемешать.

Добавить оба вида муки, цельнозерновую можно заменить на обычную, если у вас такой не имеется. Должна получиться консистенция густой сметаны.

Разогреть мультипекарь с панелями "Венские вафли", слегка смазать растительным маслом и выпекать, выкладывая по 1 ст.л. с горкой на каждую половинку панели. Выпекать 8 минут.