Вафли овощные

Кабачок и морковь натереть на мелкой терке, посолить, перемешать и дать постоять 5 минут. За это время из овощей выделится жидкость, ее нужно тщательно отжать двумя руками, овощи должны быть почти сухими. Должно остаться 350 г овощей.

Добавить яйца, молоко, посолить, поперчить и перемешать.

Добавить оба вида муки, цельнозерновую можно заменить на обычную, если у вас такой не имеется. Должна получиться консистенция густой сметаны.

Разогреть мультипекарь с панелями "Венские вафли", слегка смазать растительным маслом и выпекать, выкладывая по 1 ст.л. с горкой на каждую половинку панели. Выпекать 8 минут.

Получается 10 шт.

Приятного аппетита!