Заварные блинчики

В глубокую миску просеиваем муку и вливаем воду, комнатной температуры. Хорошенько перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В горячем молоке растворяем соду и выливаем его в тесто. Снова все перемешиваем, добавляем соль, сахар, масло и яйца. Взбиваем венчиком но однородного состояния.

Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо разогреваем ее. Половником набираем тесто и аккуратно выливаем на разогретую сковороду, распределяя его по всей поверхности, поворачивая сковороду круговыми движениями.

Поджарить блины с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой на тарелку. Можно подавать со сметаной, вареньем, можно в них завернуть разную начинку. Приятного аппетита😀