Гуляш из куриного филе с картофельным пюре

Чистим картофель и опускаем его в подсоленную кипящую воду.

Режем филе на мелкие кусочки, кладём в разогретую сковороду.

Проверяем готовность картофеля, как будет мягкий, выключаем и сливаем воду.

Когда в сковороде и парится вся жидкость, добавляем воду, чтобы она скрыла мясо, как только она закипит, кладём муку и хорошо мешаем. Убавляем газ и тушим минут 20. Добавляем лук, солим, добавляем приправы по вкусу, морковь. Я в этот раз не положила.

Пюрируем картофель, добавляя кипячёной молоко, масло и сахар. Приятного аппетита!