Гуляш из куриной печени

Name: Гуляш из куриной печени
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриная печень 500 г; Лук 1 шт; Морковь 1 шт; Сметана 2 столовых ложки; Крахмал 1 столовая ложка; Соль, перец по вкусу; Вода 2 стакана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

1 час

Ингредиенты

Куриная печень 500 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сметана 2 столовых ложки
Крахмал 1 столовая ложка
Соль, перец по вкусу
Вода 2 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Печень промыть, разрезать на две части, удалив всё ненужное. Лук и морковь очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать тонкими перьями.

На сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарить лук, добавить морковь и спассеровать до мягкости моркови.

Добавить печень к овощам, перемешать, чтобы печень изменила цвет. Тушить под крышкой на среднем огне минут 5-7.

Сметану развести водой и вылить в сковороду. Добавить сушеный лук, ещё один бокал воды, посолить + поперчить. Тушить ещё 5 минут.

Крахмал развести в воде, добавить в сковороду, перемешать и тушить до загустения несколько минут.

На гарнир можно приготовить гречку. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!