Гуляш из печени и куриных желудков в мультиварке

Общий вес печени и желудочков у меня получился 900 гр. У меня свиная печень - удалить пленки и желчеточники (по возможности), нарезать на небольшие кусочки (3*3 см.) и замочить желательно в молоке. Пока печень у нас "отмачивается" займёмся остальными ингредиентами. С желудочков удалить пленку, хорошо промыть и разрезать на 3-4 части. Лук почистить (1 очень крупная или 2 средних) нарезать как вам нравится, я нарезала полуперьями. Морковь 1 крупная нарезать брусочками, болгарский 1/2 крупного нарезать полосками примерно как морковь. Томатный сок 0,5 литра или развести томатную пасту.

Чашу мультиварки смазать любым растительным маслом и отправить туда промытую до прозрачной воды печень. Включить режим "тушение" время 2 часа. Через 30 минут добавить желтки и лук, перемешать, лук обязательно слегка помять чтобы дал сок. Ещё через 30 минут добавить остальные ингредиенты и перемешать. За 10 минут до готовности посолить, добавить любимые приправы и специи и лавровый лист, перемешать. Сигнал готовности прозвучал, оставить в режиме "подогрева" минут на 10 чтобы наше блюдо "отдохнуло".

Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. При желании можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!