Гуляш из куриных сердечек с гороховым пюре

Сердечки зачищаем от плёнки и "трубочек"))) и разрезаем пополам. На разогретую сковороду выкладываем сердечки, добавляем воды и тушим, когда вода выпарится, подливаем раст.масла и обжариваем до золотистого цвета.

Очищ. морковь и лук, режем, добавляем к сердцам и обжариваем всё вместе. Затем добавляем пару ложек муки и хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в мучной панировке.

Затем добавляем воду + молоко (1:1), разводим до нужной консистенции. Любите густую подливу, разбавляйте меньше и соответственно, если жиже,то больше молока). Томим до готовности под крышкой и добавляем зелень! Готово!

Гороховую"кашу"😂в нашем случае-модное слово,пюре))))) варим как обычно, с добавлением слив.масла! Я всегда ещё пюрирую блендером! Чтобы наверняка, без горошин)))) Готово!

Выкладываем красиво в тарелки, украшаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!