Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гуляш из бараньей печени с фиолетовым картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Баранья печень - это настоящий деликатес. Она очень вкусная и гораздо лучше, нежнее...
Ингредиенты
- Бараньей печени 400 г.
- Фиолетового картофеля 2 шт.
- Лука репчатого 1 шт.
- Сметаны 150 г.
- Муки 2 ст. л.
- Воды 10 мл.
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Соли 3 щеп.
- Перца чёрного молотого 2 щеп.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баранью печень промыть водой, удалить все жилки и плёнку. Нарезать печень на полоски.
2
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. В горячую сковороду налить оливковое масло, выложить лук и немного обжарить. Насыпать в тарелку муку.
3
Нарезанную печень обвалять в муке и отправить на сковороду к луку.
4
Обжарить несколько минут до золотистой корочки. В отдельной миске смешать воду, сметану, соль, перец, хорошо перемешать и залить этим соусом печень. Тушить под крышкой на небольшом огне примерно 10 - 15 минут.
5
Фиолетовый картофель отварить прямо в мундире. Очистить, нарезать кусочками, посолить, поперчить по вкусу и подавать вместе с печенью в качестве гарнира.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94942
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
