Выпечка Хлеб

Домашний хлеб

Name: Домашний хлеб
Ingredients: муки (пшеничная, ржаная, крупного помола или др.); соли; сахара; растительного масла; сухие дрожжи; тёплой воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Первый раз пекла хлеб безопарным способом)) Только дрожжей положила 3г. Хлеб хорошо поднялся . Очень воздушный. Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Натали_Че

Самый вкусный хлеб это домашний. Делюсь с вами проверенным и вкусным рецептом, которым...

Ингредиенты

муки (пшеничная, ржаная, крупного помола или др.) 250 гр

соли 1 ч.л.

сахара 2 ч.л.

растительного масла 1 ст.л.

сухие дрожжи 6 гр

тёплой воды 180 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску насыпать муку и сделать посередине углубление.

В углубление насыпаем соль, сахар, дрожжи, масло, травы и вливаем воду.

Замешиваем тесто сперва лопаткой.

Выкладываем на стол и замешиваем руками колобок. Текстов не должно прилипать к рукам.

Перекладываем обратно в миску, накрываем пленкой и ставим в тёплое место на 30-40 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.

Достаём тесто и формируем нужную форму хлеба, выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным масло.

Накрываем снова пленкой и снова оставляем на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.

Делаем надрезы и ставим в духовку до образования румяной корочки при температуре 180 градусов У меня духовка газовая и чтобы дно не подгорало, я ставлю блюдо с водой на дно духового шкафа!

Достаём хлеб и оставляем на решетке остужаться! Все! Хлеб готов!

...