Шоколадное печенье

Размягченное масло взбиваем с сахаром. Затем добавляем яйцо. Опять взбиваем до однородной массы. В отдельной миске смешиваем муку, какао, щепотку соли и соду. Добавляем к яично-масляной массе и замешиваем мягкое тесто. Муку, если нужно, можно добавить.

Тесто не должно липнуть к рукам. Из теста формуем фигурки с помощью формочек и кладем на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньем должно быть около 4 см. Посыпаем сверху измельченной морской солью (по деланию). Выпекаем в предварительно разогретой до 180С духовке 10-12 минут. Даём печенье остыть минут 5, затем подаём к столу.