Паштет из куриной печени с яйцами

Name: Паштет из куриной печени с яйцами
Ingredients: куриной печени; сливочного масла; луковицы; сваренных вкрутую яиц; моркови; пол ч.л. черного перца; пол ч.л. соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

1 кг куриной печени 200 г сливочного масла 2-3 луковицы 6 сваренных вкрутую яиц 2...

Ингредиенты

куриной печени 1 кг
сливочного масла 200 г
луковицы 2-3
сваренных вкрутую яиц 6
моркови 2
пол ч.л. черного перца
пол ч.л. соли

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

280

человек планируют готовить

Лук с морковкой почистить и порезать.

Разогреть в сковороде 50 г сливочного масла и обжарить лук с морковкой.

Добавить куриную печень и слегка обжарить, затем посолить, поперчить и жарить до готовности – главное не пересушить.

Готовую печень, оставшееся сливочное масло, 2 яйца взбить блендером.

На кусок пищевой пленки размером 50х30 см, отступая от каждого края по 5-7 см, выложить пласт паштета, в центр этого пласта положить друг за другом оставшиеся яйца целиком, и накрывая пленкой сверните паштет в рулет.

Завязать чтобы получилась колбаска в пленке, и отправить в холодильник на ночь.

...