Сырное печенье

Растереть в крошку муку и сливочное масло. Если вы решили добавить куркуму, то ее предварительно необходимо смешать с мукой.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Добавить к муке с маслом сыр, яйцо, соль, разрыхлитель. Все хорошо вымесить. Тесто убрать в холодильник на час.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 мм, разрезать на произвольные фигурки. Можно сделать дырочки для имитации кусочков сыра с дырочками (я использую обычную трубочку для коктейля)🙂.

Переложить заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой. При желании можно присыпать кунжутными семенами и морской солью.

Выпекать до золотистой корочки (примерно 10 минут) в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!