Брускетта с авокадо и яйцом пашот

Name: Брускетта с авокадо и яйцом пашот
Yield: 1 порция
Ingredients: шт Яйцо; Уксус 9%; гр Авокадо; Цельнозерновой хлеб; Сок лимона, смесь перцев, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Щербакова

Кто еще любит авокадо так же как и я? А авокадо и яйцо пашот да еще и на домашнем...

1 порция

Ингредиенты

шт Яйцо 1

Уксус 9% 10-15 мл

гр Авокадо 50

Цельнозерновой хлеб 1 кусочек

Сок лимона, смесь перцев, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб слегка обжариваем на сковороде. Авокадо разминаем вилкой, сбрызгиваем соком лимона, солим и добавляем перец. На поджаренный хлеб намазываем нашу пасту из авокадо.

Готовим яйцо пашот: ⠀ Вскипятите воду в кастрюле (200-300 мл.) Далее уменьшаем температуру нагревания. Добавьте в воду уксус.

Разбиваем яйцо в небольшую миску (отдельную, не в кастрюлю с водой). Затем, перед тем как положить яйцо в воду, создаем водоворот в кастрюле с водой. Аккуратно вливаем яйцо в воду.

Готовим 3 минуты. Вынимаем яйцо и выкладываем на нашу брускетту. И наш вкусный завтрак готов. Приятного аппетита.

Если Вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь!

...