Брускетта с яйцом и беконом

Готовим болтунью с беконом. Бекон нарезать и обжарить. Яйца взбить до однородного состояния, добавить специи, у меня перец черный, копчёная паприка, куркума, залить бекон и обжарить с двух сторон.

Сыр, томат нарезать тонкими ломтиками.

Зелень порвать или нарезать на ваш вкус.

Ломтики хлеба слегка обжарить с двух сторон на оливковом масле.

Сборка. На нашу брускетту укладываем сыр, половину болтуньи кладём сверху. Затем я положила зелёный лук, на него ломтики томата, а сверху украшаем зеленью, в данном случае петрушка и укроп. Приятного аппетита).