Брускетта с томатами и авокадо

Name: Брускетта с томатами и авокадо
Ingredients: Чиабатта или Багет-мини; Чеснок; Помидор; Авокадо; Томатный кетчуп; Соевый соус; Уксус винный; Бальзамический крем и по желанию; Пармезан или другой сыр; Соль; Базилик свежий и при наличии

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#23февраля

Ингредиенты

Чиабатта или Багет-мини

Чеснок 1 зуб

Помидор 1 шт

Авокадо 1 шт

Томатный кетчуп 2 ст л

Соевый соус 1 ст л

Уксус винный 1 ч. л.

Бальзамический крем и по желанию по вкусу

Пармезан или другой сыр по вкусу

Соль по вкусу

Базилик свежий и при наличии по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые продукты. Нарезать чиабатту или багет наискосок, чтобы получились длинные ломтики.

Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке или обжарить на сковороде до хрустящей корочки и аппетитного золотистого цвета. Затем натереть горячие ломтики чесноком.

Помидор очистить от кожицы и нарезать кубиком.

На сковороде прогреть томатный кетчуп с соевым соусом и бальзмическим кремом.

Помидорные кубики прогреть в этом соусе буквально 1 минуту, чтобы они только впитали вкус.

Авокадо очистить и нарезать кубиком, перемешать с помидорами и нарезанными листьями базилика, приправить винным уксусом и солью по вкусу.

Сразу переложить начинку на обжаренный хлеб. Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим кремом и посыпать тёртым пармезаном. При желании можно поместить в горячую духовку, чтобы сыр слегка расплавился.

☝️Можно добавить ломтики солёного лосося или вяленого мяса, можно авокадо размять вилкой (гуакамоле), можно добавить моцареллу и оливки, вариантов очень много! Готовьте с удовольствием!

...