Брускетта с томатами и авокадо

Name: Брускетта с томатами и авокадо
Ingredients: Чиабатта или Багет-мини; Чеснок; Помидор; Авокадо; Томатный кетчуп; Соевый соус; Уксус винный; Бальзамический крем и по желанию; Пармезан или другой сыр; Соль; Базилик свежий и при наличии

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#23февраля

Ингредиенты

Чиабатта или Багет-мини
Чеснок 1 зуб
Помидор 1 шт
Авокадо 1 шт
Томатный кетчуп 2 ст л
Соевый соус 1 ст л
Уксус винный 1 ч. л.
Бальзамический крем и по желанию по вкусу
Пармезан или другой сыр по вкусу
Соль по вкусу
Базилик свежий и при наличии по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить необходимые продукты. Нарезать чиабатту или багет наискосок, чтобы получились длинные ломтики.

Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке или обжарить на сковороде до хрустящей корочки и аппетитного золотистого цвета. Затем натереть горячие ломтики чесноком.

Помидор очистить от кожицы и нарезать кубиком.

На сковороде прогреть томатный кетчуп с соевым соусом и бальзмическим кремом.

Помидорные кубики прогреть в этом соусе буквально 1 минуту, чтобы они только впитали вкус.

Авокадо очистить и нарезать кубиком, перемешать с помидорами и нарезанными листьями базилика, приправить винным уксусом и солью по вкусу.

Сразу переложить начинку на обжаренный хлеб. Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим кремом и посыпать тёртым пармезаном. При желании можно поместить в горячую духовку, чтобы сыр слегка расплавился.

☝️Можно добавить ломтики солёного лосося или вяленого мяса, можно авокадо размять вилкой (гуакамоле), можно добавить моцареллу и оливки, вариантов очень много! Готовьте с удовольствием!

...