Праздничная говядина

Name: Праздничная говядина
Ingredients: говядины (вырезка); Маринад:; горчицы; зернистой горчицы; классической горчицы; раст.масла; черн.перца; паприка; ч.л.соли; меда; зубч.чеснока; картофеля; оливкового масла; ч.л.соли; паприка; орегано щепотку (по желанию); специи для картофеля (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Albina

Обязательно приготовьте это нежнейшее, пропитанное, сочное мясо однажды и больше не...

Ингредиенты

говядины (вырезка) 1 кг
Маринад:
горчицы 1,5 ч.л.
зернистой горчицы 2 ч.л.
классической горчицы 1,5 ч.л.
раст.масла 4 ст.л.
черн.перца щепотка
паприка 1,5 ч.л.
ч.л.соли 1
меда 1 ч.л.
зубч.чеснока 2
картофеля 1 кг
оливкового масла 3 ст.л.
ч.л.соли 1/2
паприка по вкусу
орегано щепотку (по желанию)
специи для картофеля (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В куске мяса сделать надрезы через 1,5-2см. К растительному маслу добавить соль, перец, паприку, зернистую и обычную горчицу, мед. Натереть чеснок и хорошо все смешать. Мясо намазать маринадом. Положить в рукав для запекания и оставить в холодильнике на 6-12 часов, можно на сутки.

У очищенного картофеля с одной стороны срезать основания, а на другой стороне сделать надрезы кубиками. Сначала нарезать вдоль затем поперек до середины картофеля. Готовим смесь для смазывания картофеля. К оливковому маслу добавить соль и любимые специи для картофеля. В надрезы каждой картофелины налить чайной ложкой немного полученной смеси. Картошку выложить в рукав для запекания и отправить вместе с мясом в одной или в разных формах на час при заранее разогретой до 200 градусов духовку.

По желанию можно на 5-10 минут оствить в духовке для подрумянивания, сделав надрез на рукаве. При готовности немного остудить, выложить в тарелку и посыпать свежей зеленью. Также можно подать с любым гарниром. Отличное блюдо для тех, кто на ПП. Приятного аппетита! #подарокалександру