Нежный постный пирог с яблоками

Name: Нежный постный пирог с яблоками
Ingredients: Тесто:; Вода кипяченая; Растительное масло; Мука; Разрыхлитель; Сахар; Соль; Ванилин; Начинка:; Яблоки (в очищенном виде); Сахар; Крахмал картофельный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

#постныепироги

Ингредиенты

Тесто:

Вода кипяченая 120 мл

Растительное масло 50 мл

Мука 350-360 г

Разрыхлитель 10 г

Сахар 100 г

Соль щепотка

Ванилин 1 г

Начинка:

Яблоки (в очищенном виде) 650 г

Сахар 50 г

Крахмал картофельный 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка: очищенные яблоки натираем на тёрке отправляем в кастрюлю добавляем сахар и тушим на медленном огне, до полного выпаривания жидкости. Даём остыть начинке. Добавляем крахмал к яблочной начинке и перемешиваем.

Тесто. Смешиваем сухие ингредиенты муку, соль, ванилин, разрыхлитель. Отдельно в глубокой ёмкости смешиваем воду, сахар, масло и добавляем к сухой смеси замешиваем тесто. Тесто делим на две равные части. Одну часть тесто раскатываем на пергаменте и наносим начинку.

Раскатываем вторую часть тесто и накрываем этим тестом пирог. Края защипываем. Пирог прокалываем вилкой по всей поверхности пирога. Выпекаем в разогретой духовке до 180 г. 30-35 минут.