Сибас на подушке из овощей

Name: Сибас на подушке из овощей
Ingredients: Сибас целый; Баклажан; Цукини (кабачок) половинка; Перец Балкарский; Оливки зелёные; Лимон; Каперсы; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сюзанна Авакян

#рецептсрыбой #жаренаярыба #рецептсовощами #рыбасовощами #сибас #рецептссибасом...

Ингредиенты

Сибас целый
Баклажан 1 шт
Цукини (кабачок) половинка 1 шт
Перец Балкарский 1 шт
Оливки зелёные 120 гр
Лимон 30 гр
Каперсы 10 гр
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем овощи на крупные кубики: баклажан, кабачок, перец Оливки нарезаем кольцами Чеснок мелко рубим

На разогретой сковороде, На оливковом масле жарим чеснок Далее добавляем перец, немного обжариваем и добавляем баклажан и кабачок, в конце оливки Солим, добавляем прованские травы и свежий тимьян (если имеется) Обжариваем наши овощи минут 7 и убираем в миску

Переходим к рыбке Подготавливаем, нарезаем на 4 части Обмазываем оливковым маслом каждый ломтик, солим, и добавляем тимьян У меня ещё был зелёный базилик и я мелко нарубила Обжариваем нашу рыбу на оливковом масле, добавляем базилик к ней и доводим до готовности. (рыбка очень быстро жарится, главное не передержать)

Собираем наше блюдо: кладём овощную смесь, поливаем лимонным соком, и сверху выкладываем ломтики рыбы и так же немного поливаем соком лимона! Наше блюдо готово! Приятного аппетита

...