Сибас с овощами в пароварке

Картофель моем, чистим, моем, режем тонкими кружочками (2-3 мм толщиной). Пароварку ставим на огонь. Решетку пароварки смазываем растительным маслом, раскладываем картофель, отправляем вариться / париться.

Готовим капусту. Решетку пароварки смазываем растительным маслом, раскладываем капусту, отправляем вариться / париться на уровень ниже, чем картофель (картофель занял всю решетку, пару будет сложно пройти на следующий уровень, поэтому решетка с картошкой всегда будет в самом верху).

Готовим рыбу. Очищаем / дочищаем, убираем голову, хвост и плавники, промываем. Решетку пароварки смазываем растительным маслом, раскладываем рыбу, отправляем вариться / париться на самый нижний уровень.

Готовим все вместе около 40 минут.

Раскладываем по тарелкам. Мы обычно рыбу кладем отдельно, чтобы не мешать овощи с косточками и чешуей. Очень вкусно и очень полезно. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!