Блины на сывородке или "все идёт в дело")))

Сыворотка, образовавшаяся после того, как на водяной бане делала творог нужно подогреть до состояния парного молока, слегка посолить.

Разбить яйцо и начинаем просеивать муку.

Муки кладём столько, чтобы тесто было гуще, чем жидкая сметана.

На плиту ставим разогреваться сковороду, потом добавляем в тесто растительное масло и взбиваем блендером.

Добавляем соду и вновь все взбиваем.

Сода взаимодействует с сывороткой и на поверхности теста появляются пузырьки. Тесто готово.

За это время сковорода раскалилась и можно выпекать блины, предварительно сначала полить немного масла.

И, первый блин готов !

Растет стопка блинов и пора заняться начинкой.

Начинка готова, блины также. В качестве начинки у меня сегодня творог.Обычно я снимаю сливки с банки Получается для начинки блинов. Свои творог, и сметана.

Остаётся только завершить, и выложить рецепт! Приятного аппетита !

А сегодня я сварила 2 яйцо, посолила, добавила гр. 20 сливочного масла, поручила ножом, и