Пирожное "Картошка"

Печенье нужно взять обычное, без добавок, например Юбилейное. Перемолоть печенье в мелкую крошку при помощи блендера или мясорубки.

В глубоком сотейнике соединить сахар, какао-порошок, молоко, тщательно перемешать, добавить масло и поставить на небольшой огонь. Помешивая довести смесь до кипения, сахар и масло должны обязательно раствориться, проварить пару минут, убрать с огня, дать остыть.

Небольшими порциями вводить измельченное печенье в шоколадную смесь перемешивая. Должна получиться плотная масса.

Сформировать порционные пирожные, при желании можно дополнительно обвалять в какао-порошке.