1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свинина гармошкой с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
Прекрасное ароматное и очень сытное блюдо свинина «Гармошка» подойдет для праздничного...
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Помидор 2 шт
- Сыр 100 гр
- соевого соуса 1 ст. л.
- горчицы 1 ст. л.
- сока лимона 1 ст. л.
- чеснока 2 зубчика
- Картофель 7 шт
- Специи для картофеля
- Оливковое масло 2-3 ст. л.
- Зелень
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Мясную мякоть нарезаю кусочками толщиной около 1,5 сантиметров, но разрез делаю не до конца.
2
Теперь готовим маринад, в котором и будет запекаться мясо. Отмеряю в миску соевый соус. Добавляю в него горчицу. Подливаю лимонный сок. Через ручной пресс выдавливаю чеснок в горчичную массу. Смешиваю ингредиенты.
3
После чего смазываю вырезку приготовленной смесью специй и приправ. Стараюсь тщательно промазывать разрезы с внутренней стороны.
4
Делаем тонкую нарезку из помидора и сыра.
5
Укладываем мясную гармошку на противень. Помещаем в те места, какие только что смазывали горчичной смесью ломтики сыра и помидора.
6
Картофель режем на крупные дольки. Смазываем специями, солью и растительным маслом. И выкладываем к мясу. Накрываем все фольгой.
7
Ставим противень в духовку и устанавливаем температуру на переключателе не более 180 градусов. Процесс запекания мяса займёт порядка 120 минут.
8
Последние 30-45 минут приготовления карбонада открываю его верх. Хочу, чтобы покрылся поджаристой аппетитной корочкой. Посыпаем зеленью по желанию. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91323
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
