Дрожжевые блинчики на "кислом" молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Ингредиенты
"кислого молока" или 1% кефира 700 мл.
свежих дрожжей (1,5 ч. л. сухих) 25 гр.
сахара 3 ст.л.
яйца 3
соли 1 ч.л.
подсолнечного масла 50 гр.
муки (примерно 17 ст. л. с горкой) 500 гр.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В 150 мл. теплого "кислого молока" или кефира развести дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки. Оставить в теплом месте до появления "шапочки".
2
3 яйца смешать с оставшимся сахаром, 1 ч. л. соли, добавить 50 мл. растительного масла, опару, 400 мл. "кислого молока" или кефира и всыпать постепенно муку. Перемешать до исчезновения комочков. Консистенция теста будет очень плотная. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 1 час.
3
По истечении часа, тесто перемешать и оставить ещё мин на 20.
4
Затем влить оставшееся молоко или кефир до более жидкой консистенции как на блины, перемешать и дать постоять мин. 15 пока нагреется сковородка.
5
Выпекать блинчики с двух сторон до зарумянивания. Блины получаются с кислинкой. Очень вкусно с вареньем. Приятного аппетита!
4.97761
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!