Домашний хлеб на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Ингредиенты
- Кефира 250 мл
- пшеничной муки 1,5 стакана
- ржаной муки 1 стакан
- сахара 1 ст. л.
- соли 1 ч.л
- соды 1 ч.л
- растительного масла 2ст. л.
- Подсолнечных семечек 40 гр.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Подготавливаем наши ингредиенты.
2
В миске соединяем кефир комнатной температуры, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем до однородности.
3
Добавляем к жидким ингредиентам предварительно обжаренные на сухой сковороде семечки.
4
Ржаную муку соединяем с содой, перемешиваем.
И просеиваем к жидким компонентам. Замешиваем ложкой тесто для нашего хлеба.
Теперь частями просеиваем пшеничную муку.
Месим тесто не менее 5 минут, при необходимости подсыпая пшеничную муку. В итоге тесто должно не сильно липнуть к рукам и стенкам, при этом оставаясь мягким и эластичным.
5
Формируем из полученного теста хлебушек желаемого размера. Выкладываем на противень, присыпанный мукой, и также мукой присыпаем изделие, после чего делаем поперечные разрезы по верху. Выпекаем хлеб в духовке при 200 градусах 30-45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
6
Наш хлеб готов.Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94939
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
День добрый. Скажите, а тесту на ваш хлеб вы не давали время подняться, прежде чем ставить в духовку?
11 мая 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!