Курица с бананами и апельсинами

Name: Курица с бананами и апельсинами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: ● Курица; ● Апельсин; ● Банан; ● Лук репчатый; ● Сельдерей; ● Стручковая фасоль (опционально); ● Соль, перец, сливочное масло специи, зелень; Для соуса:; ● Хурма спелая; ● Чеснок; ● Соль; оливковое масло; бальзамический уксус; сахар; красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svinni ✈

Ударим по экзотике и украсим довольно заурядное блюдо апельсинами, бананами и даже...

60 минут

4-6 порций

Ингредиенты

● Курица 1 кг и более
● Апельсин 1 шт
● Банан 2 шт
● Лук репчатый 1-2 шт
● Сельдерей 1-2 стебля
● Стручковая фасоль (опционально) 100 гр
● Соль, перец, сливочное масло специи, зелень по вкусу
Для соуса:
● Хурма спелая 1-2 шт
● Чеснок 1 зубчик
● Соль по вкусу
оливковое масло
бальзамический уксус
сахар
красный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем спелую хурму. Спелая-это темная мягкая хурма. Кажется, что она уже почти гнилая и мякоть вот-вот брызнет через кожицу. Если вы купили не совсем спелую вяжущую хурму, положите ее к яблокам или бананам. Через какое-то время она "дойдёт".

Итак, снимаем шкурку с хурмы и отделяем семена. Нам нужна лишь мякоть. Добавляем оливковое масло, давленый чеснок, соль и бальзамический уксус. Перемешиваем. Можно добавить сахар и горчицу. Для остроты добавим красный или черный перец. Соус из хурмы готов!

Нарезаем большой сочный апельсин кусками. Обжариваем на сливочном масле с масалой или красным перцем (острота по вкусу) куски курицы и апельсина. По вкусу добавляем соль.

Готовим курицу минут 20-30. Ближе к концу я закрыл сковородку крышкой и тушил курицу на малом огне. На сковородке останется соус. Его не выливаем, он пригодится для поливки курицы.

Нарезаем репчатый лук,сельдерей и бананы. Обжариваем до золотистости. Соль по вкусу. Стручковую фасоль просто отвариваем. Но это факультативный элемент, можно фасоль не использовать.

Соединяем ингредиенты на тарелке. Выкладываем курицу, и гарнир. Поливаем курицу апельсиновым соусом оставшимся от жарки. А овощи и бананы украшаем соусом из хурмы.

Это действительно вкусное и необычное блюдо.

Попробуйте!

...