Курица с апельсинами в духовке🍊

Name: Курица с апельсинами в духовке🍊
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Ingredients: курица весом 2,2 кг (домашняя); апельсина; ст л соевого соуса; ст л мёда; тёртого имбиря; паприки; соли; Овощи для запекания (любые на ваш вкус)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

В приготовлении этой ароматной пикантной курочки с апельсинами мне помог рецепт...

3 часа

Ингредиенты

курица весом 2,2 кг (домашняя) 1
апельсина 2
ст л соевого соуса 3
ст л мёда 1
тёртого имбиря 1 ч. л.
паприки 1 ч. л.
соли 1/2 ч. л.
Овощи для запекания (любые на ваш вкус)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу вымыть, обсушить и натереть солью и паприкой. Оставляем на ночь в холодильнике промариноваться.

На следующий день достаём курочку, и перед тем как поставим в духовку хорошенько обмажем её маринадом. Подготовим остальные ингредиенты.

Для маринада смешаем соевый соус, мед, тёртый имбирь и сок половины апельсина. Курицу всю смазываем этим маринадом и оставляем ещё на 1 час. Затем перекладываем её в форму для запекания накрываем фольгой и ставим в духовку при 220 С на 1,5 часа.

Спустя это время курицу достаём, хорошо польем её выделившимся соком, и вокруг неё раскладываем подготовленные овощи (у меня баклажаны, картофель и лук-порей). На курицу сверху укладываем дольки апельсинов.

Снова накрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час при 200 С. Через час фольгу снимаем, овощи аккуратно перевернём, а курицу ещё раз польем соком. И ставим в духовку ещё раз, но уже без фольги, на 15-20 минут для зарумянивания.

Курочка получается очень сочная, мягкая, ароматная! С цитрусовым привкусом и пикантными нотками имбиря. Мед делает кожицу курицы хрустящей, а паприка и соевый соус дают румяный загорелый цвет.