Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alex Grebneva ✈️
#тирамису #маскарпоне #тортбезвыпечки #сладкоежка
Ингредиенты
- яиц 5 шт
- гр сахарной пудры 100
- гр маскарпоне 500
- кофе 1,5 кружки
- ст л коньяка (можно не добавлять) 2
- Печенье савоярди (ушло на форму 320-330 гр)
- Какао
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Готовим крем. Белки отделить от желтков. Желтки смешать с сахарной пудрой и перемешать.
2
Постепенно в массу добавлять сыр и перемешивать до однородной массы.
3
Отдельно белки взбить до густой пены. Добавлять в сырную массу частями. Перемешиваем аккуратно снизу верх лопаткой. 👆
4
Кофе варим/готовим заранее. В готовый Кофе добавляем коньяк по желанию. Остужаем.
5
В форму кладём крем. Сверху - печенье, предварительно обмокнув до половины в Кофе. Продолжаем укладывать слои. Последний слой крема. (У меня получается 2 слоя печенья, больше 2 в большой форме не рекомендую, плохо застывает, может при нарезке не держать форму). Можно делать порционно в креманки.
6
Сверху посыпаем какао. Закрываем форму плёнкой и ставим в холодильник на 8-12 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861620
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
