Блинчики с рисом и яйцом

Приготовим фарш: рис и яйца отварить, яйца мелко посечь, смешать с рисом, добавить растопленное сливочное масло, измельченную зелень петрушки, посолить по вкусу, хорошо перемешать.

Приготовим блины: молоко разогреть с добавлением сливочного масла до 40’С, вбить яйца, добавить соль и сахар, хорошо перемешать, ввести муку и взбить до однородной массы без комочков, дать постоять 15-20 минут и испечь блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде.

Затем завернем в блины начинку и подаём к столу тёплыми со сметаной или любым соусом,

Приятного аппетита 😋