Фаршированные блинчики в томатном соусе

Ингредиенты

• Для блинов:
• Яйца (с1) 4
• Муки (1 стакан) +- пару ложек 250 г
• Соли 1 ч. л.
• Сахара 1,5 ст. л.
• Соды 1/4 ч. л.
• Миндальной муки 2 ст. л.с горкой
• Растительного масла 2 ст. л.
• Воды холодной 0,5 л
• Крутого кипятка 1 стак.
• Для начинки:
• Фарша (у меня говяжий) 300 г
• Среднего репчатого лука 3-4
• Морковки 1/2
• Петрушка
• Молотого черного перца 1/2 ч. л.
• Молотого кариандра 1/4
• Гвоздики (перемолоть) 2
• Соли 1/2 ч. л. либо по вкусу
• Растительного масла 2 ст. л.
• Для подливы:
• Томатной пасты 3 ст. л.
• Растительного масла 3 ст. л.
• Соли 1 ч. л.
• Сахара 1 ст. л.
• Перец 1 щеп.
• Говяжьего сухого бульона (у меня галина бланка) 1 кубик