Фаршированные блинчики в томатном соусе

Ингредиенты

• Для блинов:
• яйца (С1) 4
• муки (1 стакан) +- пару ложек 250 гр.
• соли 1 ч.л.
• сахара 1,5 ст.л.
• соды 1/4 ч.л.
• миндальной муки 2 ст.л.с горкой
• растительного масла 2 ст.л.
• воды холодной 0,5 л.
• крутого кипятка 1 ст.
• Для начинки:
• фарша (у меня говяжий) 300 гр.
• среднего репчатого лука 3-4
• морковки 1/2
• Петрушка
• молотого черного перца 1/2 ч.л.
• молотого кариандра 1/4
• гвоздики (перемолоть) 2
• соли 1/2 ч.л. либо по вкусу
• растительного масла 2 ст.л.
• Для подливы:
• томатной пасты 3 ст.л.
• растительного масла 3 ст.л.
• соли 1 ч.л.
• сахара 1 ст.л.
• перец щепотка
• говяжьего сухого бульона (у меня Галина Бланка) 1 кубик