Фаршированные блинчики с овощной начинкой

Name: Фаршированные блинчики с овощной начинкой
Yield: 4 порции
Ingredients: морковь; картофель средний; лук; соевый соус; блинчики тонкие; по вкусу: соль. перец, растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Почти все любят фаршированные блинчики. Самые любимые - с мясом, творогом, яблоками....

4 порции

Ингредиенты

морковь 3 шт.

картофель средний 2 шт.

лук 1 шт.

соевый соус 1 ст.л.

блинчики тонкие 12 шт.

по вкусу: соль. перец, растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Испеките тонкие блинчики любым привычным Вам способом. У меня дрожжевые, но можно и пресные на кефире или молоке. На это количество начинки Вам понадобится 12 блинчиков. Овощи очистить. Морковь и картофель потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить овощи до полной готовности на растительном масле. В конце жарки посолить, поперчить, добавить для яркости вкуса 1 ст.л. соевого соуса. Хорошо перемешать.

На каждый блинчик положить чуть больше 1 ст.л. начинки, подвернуть боковые края и свернуть рулетом. Перед подачей обжарить блинчики до хрустящей корочки на чуть смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита. P.s. Для любителей "посытнее" можно добавить в начинку немного фарша или мелко порезанной колбаски.

...