Блинчики без соды и дрожжей, фаршированные куриными потрошками с луком, рисом и яйцом

Name: Блинчики без соды и дрожжей, фаршированные куриными потрошками с луком, рисом и яйцом
Ingredients: Тесто для блинчиков:; Молока; Муки; Яйца; Соли; Сахара; Растительного масла; Кипятка; Для начинки:; Куриные потрошки (сердечки, печень, желудочки), покупала в подложках; Соль, перец чёрный молотый; Лук - репка; Яиц; Риса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#праздничныеблюда #блинчикисначинкой #ночнойжрец #завтрак #необычныерецепты #фотограф...

Ингредиенты

Тесто для блинчиков:
Молока 500 г
Муки 220 г
Яйца 4 шт.
Соли 3/4 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Растительного масла 50 г
Кипятка 300 г
Для начинки:
Куриные потрошки (сердечки, печень, желудочки), покупала в подложках
Соль, перец чёрный молотый
Лук - репка
Яиц 5 шт.
Риса 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начинки: куриные потрошки промыть, отварить в подсоленной воде, как остынут - перекрутить на мясорубке.

Лук - репку, почистить, нарезать кубиками, обжарить на раскалённом растительном масле, рис отварить, яйца отварить, порезать кубиками.

Всё соединить, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Заведём тесто для блинчиков: соединить все ингредиенты (кроме растительного масла и кипятка) взбить миксером, затем, добавить растительное масло, кипяток, ещё раз взбить миксером. Тесто получается очень жидкое, не пугайтесь, так и должно быть.

Сковороду нагреть, смазать растительным маслом только перед первым блинчиком. Половником наливаем тесто на сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон. Блинчики получаются очень - очень тоненькие! Если у вас, блинчики будут рваться, вы можете просто добавить муки.

Настряпанные блинчики, фаршируем подготовленной начинкой: на край блинчика выкладываем фарш, заворачиваем края и скручиваем колбаской.

...