Русская кухня Завтрак

Блинчики без соды и дрожжей, фаршированные куриными потрошками с луком, рисом и яйцом

Блинчики без соды и дрожжей, фаршированные куриными потрошками с луком, рисом и яйцом

Name: Блинчики без соды и дрожжей, фаршированные куриными потрошками с луком, рисом и яйцом
Ingredients: Тесто для блинчиков:; молока; муки; яйца; соли; сахара; растительного масла; кипятка; Для начинки:; Куриные потрошки (сердечки, печень, желудочки), покупала в подложках; Соль, перец чёрный молотый; Лук - репка; яиц; риса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#праздничныеблюда #блинчикисначинкой #ночнойжрец #завтрак #необычныерецепты #фотограф...

Ингредиенты

Тесто для блинчиков:
молока 500 гр.
муки 220 гр.
яйца 4 шт.
соли 3/4 ч.л
сахара 1 ч.л
растительного масла 50 гр.
кипятка 300 гр.
Для начинки:
Куриные потрошки (сердечки, печень, желудочки), покупала в подложках
Соль, перец чёрный молотый
Лук - репка
яиц 5 шт.
риса 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начинки: куриные потрошки промыть, отварить в подсоленной воде, как остынут - перекрутить на мясорубке.

Лук - репку, почистить, нарезать кубиками, обжарить на раскалённом растительном масле, рис отварить, яйца отварить, порезать кубиками.

Всё соединить, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Заведём тесто для блинчиков: соединить все ингредиенты (кроме растительного масла и кипятка) взбить миксером, затем, добавить растительное масло, кипяток, ещё раз взбить миксером. Тесто получается очень жидкое, не пугайтесь, так и должно быть.

Сковороду нагреть, смазать растительным маслом только перед первым блинчиком. Половником наливаем тесто на сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон. Блинчики получаются очень - очень тоненькие! Если у вас, блинчики будут рваться, вы можете просто добавить муки.