Русская кухня Завтрак

Блинчики, фаршированные рисом, яйцом и рыбными консервами

Блинчики, фаршированные рисом, яйцом и рыбными консервами

Name: Блинчики, фаршированные рисом, яйцом и рыбными консервами
Ingredients: Для теста:; молоко; крутого кипятка; соль; сахара; растительное масло; мука; яйца; сода; Для начинки:; рыбные консервы натуральные (у меня горбуша); яйца; рис; лук репчатый; растительное масло; укроп; соль, ч/м перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню Вкусные и сытные блинчики фаршированные рисом, вареным яйцом и рыбными...

Ингредиенты

Для теста:
молоко 800 мл
крутого кипятка 100 мл
соль 1/2 ч. л.
сахара 1 ч. л.
растительное масло 3 ст. л.
мука 300-400 г
яйца 2 шт.
сода 1/2 ч. л.
Для начинки:
рыбные консервы натуральные (у меня горбуша) 1 банка
яйца 4 шт.
рис 50 г
лук репчатый 1 шт.
растительное масло 2 ст. л.
укроп
соль, ч/м перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим блины. В тёплое молоко добавим соль, сахар, яйца. Всё хорошо перемешаем. Постепенно добавим просеянную муку. Тесто должно получиться сначала крутое, как на оладьи. Воду довести до кипения. Высыпать соду в кружку и залить крутым кипятком. Влить воду в тесто, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавим растительное масло. Ещё раз перемешаем. Дать отдохнуть тесту 10-15 минут.

Пока тесто отдыхает, сварим до готовности рис и яйца. Лук нарежем мелким кубиком и обжарим до прозрачности. Яйца и рис остудим. В миску выложим рис. Яйца нарежем мелким кубиком и отправим к рису. Затем туда же обжаренный лук и мелко нарезанный укроп. Из консервов сольем жидкость, уберем крупные косточки и нарежем мелким кубиком. Добавим к рису. Посолим, добавим перец и перемешаем.

Выпечем блинчики на хорошо разогретой сковороде. На каждый блин выложим по 1 столовых ложки начинки. Свернем. Обжарим с двух сторон на сковороде смазанной растительным маслом. Наши блинчики готовы. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!