Русская кухня Завтрак

Блинчики, фаршированные яйцом с луком

Name: Блинчики, фаршированные яйцом с луком
Ingredients: Молока; Яйцо; Муки; Сахара; Соли; Растительного масла (в тесто); Растительное масло для смазывания блинов; Разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Валентина

Спасибо за рецепт. Очень вкусные, тоненькие, нежные блинчики 😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Надежда Чанцева

Блинчики - любимое многими блюдо. Я часто пекла их своим маленьким детям и внукам. И...

Ингредиенты

Молока 350 мл.
Яйцо 2 шт.
Муки 3 ст. л. (с небольшой горкой)
Сахара 1 ч. л.
Соли 2 щеп.
Растительного масла (в тесто) 1 ст. л.
Растительное масло для смазывания блинов
Разрыхлителя 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тёплое молоко налить в посуду для замешивания теста. Добавить в молоко яйца, соль, сахар, разрыхлитель. Всё тщательно перемешать. Затем всыпать муку. Ещё раз перемешать до исчезновения комочков. После этого добавить в тесто 1 ст. л. растительного масла. Оставить тесто на 30 минут.

Начинаем печь блины. Блинную сковороду нагреть, тщательно смазать растительным маслом. Половником зачерпнуть тесто, налить на сковороду, распределить по всей поверхности дна, лишнее тесто слить в половник. Поставить сковороду на плиту. Печь до подрумянивания нижней стороны. Когда нижняя сторона подрумянится, смажьте верх растительным маслом, переверните блин (лучше руками) и поджарьте с другой стороны. Готовый блин выложите на тарелку. И так все блины. У меня вышло 16 блинов.

Пока пекутся блины, отварите яйца и порежьте мелко.

Очистите репчатый лук, порежьте мелко, обжарьте до золотистого цвета (можно использовать зелёный лук). Выложите лук в чашку с яйцами, посолите по вкусу, тщательно перемешайте.