Детский рисовый супчик с фрикадельками

Для фрикаделек, смешайте фарш с луком (натрите на мелкой терке половинку), добавьте соль, яйцо и укроп. Вымешайте все ложкой, намочите руки и чайную ложку, налепите маленькие фрикадельки, берите ложкой фарш и кидайте на руку и так до шарика. Когда лепите укладывайте их на мокрую доску. Пока лепите фрикадельки доведите воду до кипения. Закиньте фрикадельки в кипящую воду на 15 минут.

Пока варятся фрикадельки, натрите морковь на крупной терке, а сельдерей и лук мелко нарежьте. Выньте из супа фрикадельки и закиньте туда овощи, подсолите, варите 7 минут и закиньте рис, промытый под водой. Варите 10 -15 минут периодически помешивая, варите до того как сварится рис. В конце закиньте фрикадельки и выключите огонь. Дайте постоять 10 минут. Мой сын обожает этот супчик. Приятного аппетита!