Сырная Ромашка

Name: Сырная Ромашка
Ingredients: слоеного теста; яйцо; творога; брынзы или моцареллы; сыра любого твёрдого; чеснока; зелени; Перец; Соль (я не солю, с брынзой и так получается очень солено); Кунжут по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Грабилина

Очень быстро готовится, идеально для семейных посиделок 🙂

Ингредиенты

слоеного теста 1 упаковка (500 гр)
яйцо 1
творога 180 гр
брынзы или моцареллы 150 гр
сыра любого твёрдого 100 гр
чеснока 2-4 зубчика
зелени 1/2 пучка
Перец по вкусу
Соль (я не солю, с брынзой и так получается очень солено)
Кунжут по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог размять вилкой, брынзу или моцареллу покрошить руками, сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порезать, чеснок натереть на мелкой терке. Все хорошо перемешать.

Один пласт теста раскатать, вырезать круг по большой тарелке. Уложить начинку. В центре делаем круг из начинки, потом отступаем расстояние и делаем ободок из начинки. Раскатываем второй пласт теста и вырезаем круг на 1 см больше первого. Накрываем. Стаканом по размеру прижимаем тесто вокруг круга. По краям прижимаем тесто вилкой, хорошо надавливая. Режем лепестки ромашки, количество по желанию. Переворачиваем лепестки, открывая чуть-чуть начинку.

Смазываем ромашку яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С запекаться до золотистости, примерно 30 минут. Подавать сразу! Для меня идеально с белым вином, но и с молочком очень даже ничего 🙂 Приятного аппетита!

...