Выпечка Пирог

Сырный отрывной пирог "Ромашка"

Name: Сырный отрывной пирог "Ромашка"
Yield: 14 порции
Ingredients: тертый сыр (любой); масла сливочного мягкого (50 гр в тесто и 150 в начинку); зубчика чеснока; теплой воды; сахара; дрожжи сухие; муки; соли; растительное масло; яйца (1 в тесто и 1 сверху смазать пирог)

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

Правда, у меня в этот раз получилась ну ооочень большая ромашка. Но вкуса это не...

14 порции

Ингредиенты

тертый сыр (любой) 300 гр
масла сливочного мягкого (50 гр в тесто и 150 в начинку) 200 гр
зубчика чеснока 3-4 шт
теплой воды 1 стакан
сахара 1 ст.л.
дрожжи сухие 1 ст.л.
муки 0,5 кг
соли 1 щепотка
растительное масло 50 гр
яйца (1 в тесто и 1 сверху смазать пирог) 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста: смешать воду, сахар, дрожжи и 0,5 стакана муки. Поставить в теплое место на 15 минут.

Затем добавить в поднявшуюся опару соль, растительное масло и 50 гр сливочного, яйцо. Хорошо перемешать, добавить муку и вымесить мягкое бархатистое тесто. Поставить в теплое место на 15-20 минут. Тесто поднимется вдвое.

Разделить тесто на 14-15 кусочков. Каждый кусочек раскатать (можно руками), намазать на него масло сливочное (10 гр), сыр тертый 1 ст.л. и, по желанию, мелко нарубленную зелень. Скатать в рулетик, подворачивая края. Подвернуть концы рулетика, защипнуть при необходимости.

На противень, покрытый бумагой для выпечки, выложить все булочки в виде ромашки.

Каждый лепесток ромашки надрезать, посыпать сверху тертым чесноком, смазать яйцом и посыпать сверху тертым сыром.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут до румяной корочки.

Запах и вкус неимоверные! Приятного аппетита!

...