Сырный пирог Кабачковый пирог

Сырный пирог с цукини

Name: Сырный пирог с цукини
Yield: 12
Ingredients: Цукини среднего размера 3 шт; Яйца СО 2 шт; Соль, перец чёрный молотый по 1/2 ч. л.; Сухой чеснок 1 ч. л.; Зелень (укроп и петрушка) 1/2 ст; Мука кукурузная 100 гр; Оливковое масло 2 ст. л.; Натертый пармезан 100 гр + 30 гр для посыпки; Моцарелла 125 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#осень

1 час 15 минут

Ингредиенты

Цукини среднего размера 3 шт

Яйца СО 2 шт

Соль, перец чёрный молотый по 1/2 ч. л.

Сухой чеснок 1 ч. л.

Зелень (укроп и петрушка) 1/2 ст

Мука кукурузная 100 гр

Оливковое масло 2 ст. л.

Натертый пармезан 100 гр + 30 гр для посыпки

Моцарелла 125 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Форма для выпечки d=28×17 см. Цукини (2 шт) натереть на самой мелкой терке, измельчить зелень, сыр также натереть. Цукини отжать от лишней влаги. В миску для смешивания добавить все ингредиенты кроме оливкового масла и 20 гр сыра. Хорошо всё перемешать до получения однородной массы.

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом и выложить 1/2 часть кабачкового теста, сверху выложите сыр и затем всю оставшуюся часть теста.

Нарезать 1 цукини тонкими кружками и выложить на тесто. Сверху сбрызнуть оливковым маслом, посыпать остатками тертого сыра.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 °С 45 минут. ❗️В духовке пирог может сильно выгнуться в середине. Не переживайте, как только вы его достанете из духовки, он придет в норму), после духовки дать ему остыть минут 10 и можно подавать. Приятного аппетита, друзья ❤️